Tux – Zillertaler Rinder
Das Tuxer, auch Tuxer Rind oder Tux-Zillertaler Rind, ist eine Hausrindrasse, die besonders im Alpenraum verbreitet ist. Sie zählt zu den alten Haustierrassen, deren Bestände heute gefährdet sind.
Das Tuxer Rind hat ein schwarzes oder kräftig rotbraunes Haarkleid mit weißen Abzeichen auf Beckengegend und Schwanzansatz sowie am Unterbauch und am Euter. Der Rumpf ist kompakt, breit und stark bemuskelt. Die Beine sind verhältnismäßig kurz. Kühe erreichen eine Widerristhöhe von 120 bis 130 Zentimeter und wiegen ausgewachsen zwischen 500 und 600 Kilogramm. Tuxer Rinder sind eine genügsame Rasse.
Heute werden die Tux-Zillertaler besonders wegen ihrer hervorragenden Fleischqualität gehalten. Für die Mutterkuhhaltung sind sie bestens geeignet für die Produktion von Natura-Veal.
